キウイコンフィチュール

以前に買ったコンフィチュールの本。
コレを参考に、ようやくキウイのコンフィチュールを作りました。
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あのー・・・かなり色が黄色いんですけど、
決してゴールデンキウイを使用したわけではございません(笑)
本にはぐつぐつ泡立ってきたら2~3分・・・と記載されていたんだけど
どう考えてもその通りに作ると水分ダラダラの液体にしかならないと思い
もうちょい煮込んだら案の定、鮮やかなグリーンとはかけ離れたモノに。。。
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で、でも色の悪さは別として・・・味は合格でした☆
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by tamy29h | 2006-12-24 22:37 | sweets
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